Домашнее имбирное пиво - как его приготовить?
В эпоху букв и цифр становится все труднее понимать. Все эти различные закодированные цифры и буквы созданы для того, чтобы легче было увязнуть в них, но на самом деле это совсем не облегчает повседневную жизнь. ISO9001, E621, # 8B0000 .. и так бесконечно, без края. На этикетках в магазинах часто бывает сложно понять, что хорошо, по крайней мере, если срок годности нам ясен.
Но меня это не особо огорчает, просто иногда грустно, что за нынешнюю чрезвычайно комфортную и легкую жизнь мы платим за свое здоровье.
Не все можно сделать дома, но наверняка многое. Сделать имбирное пиво в домашних условиях довольно просто, но это займет довольно много времени. И, по крайней мере, лично для меня домашнее имбирное пиво вкуснее покупного. Между прочим, если вы приготовили имбирь в сахаре, имбирное пиво - прекрасный способ съесть остаток сиропа.
Но меня это не особо огорчает, просто иногда грустно, что за нынешнюю чрезвычайно комфортную и легкую жизнь мы платим за свое здоровье.
Не все можно сделать дома, но наверняка многое. Сделать имбирное пиво в домашних условиях довольно просто, но это займет довольно много времени. И, по крайней мере, лично для меня домашнее имбирное пиво вкуснее покупного. Между прочим, если вы приготовили имбирь в сахаре, имбирное пиво - прекрасный способ съесть остаток сиропа.
Ингредиенты
- свежий тертый имбирь: 3 столовые ложки
- сахар: 1 стакан
- вода: 0,5 стакана
- лимонный сок: от 1 шт.
- сухие дрожжи: 0,5 чайной ложки
- вода: 7 стаканов
- 1. Сначала добавляем в кастрюлю тертый имбирь, сахар и 0,5 стакана воды. Довести все до кипения и переворачивать, пока сахар не растает.
- 2. Снять с огня и остудить (около получаса).
- 3. Просеиваем все через сито.
- 4. Если вы уже приготовили засахаренный имбирь и у вас есть оставшийся сироп, вы можете использовать его с этого этапа.
- 5. В сироп добавляем сок лимона, дрожжи и 7 стаканов воды. Все хорошо перемешиваем.
- 6. Затем все переливаем в пластиковую бутылку, закрываем крышкой и даем бродить при комнатной температуре примерно 2-3 дня.
- 7. Как только начнется газирование, ставим имбирное пиво в холодильник. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
пивоман
Reply