Горячие бутерброды с колбасой салями и сыром, обжаренные на сковороде
Отныне горячие бутерброды запекать буду только на сковороде. Хорошо окупились. Это не займет много времени, а вкус потрясающий. На этот раз я приготовила их с моей очень любимой салями и получила просто идеальный завтрак. Попробуйте. Я уверена, вам понравится.
Ингредиенты
- хлеб чиабат: 8 ломтиков
- оливковое масло: 4 чайные ложки
- паста из зеленых оливок: 4 чайных ложки (можно заменить соусом песто)
- ломтики ферментированного сыра
- потрошенный перец: 1
- колбаса салями: 12 ломтиков
- свежая петрушка
- 1. Вначале разрезаем потрошенный перец на 4 части и накрываем фольгой, запекаем на сухой сковороде с двух сторон до тех пор, пока они немного не размягчатся и не приобретут запах дыма.
- 2. Затем посыпать солью, оливковым маслом, завернуть в фольгу и оставить на 10-15 минут (можно, конечно, положить сырые перцы или замаринованные в масле).
- 3. Затем смазываем ломтики чиабата с одной стороны оливковым маслом.
- 4. Переверните и нанесите зеленую оливковую пасту на четыре половинки. На них выкладываем кусочки сыра, затем добавляем нарезанный перец, кусочки салями, свежую петрушку и снова сыр. Наконец, добавьте ломтик чиабата (нарезанные маслом ломтики должны быть снаружи сэндвича).
- 5. Выкладываем бутерброды на разогретую сковороду без масла. Сверху кладем фольгу и прижимаем, т.е. поставьте кастрюлю сверху, чтобы выдавить бутерброды.
- 6. Выпекать на среднем огне 2-4 минуты, затем перевернуть, снова нажать и поджарить с другой стороны.
Рецепт приготовления
