Хрустящее шоколадное печенье Брауни с морской солью
Продолжая тему печенья брауни, я упомянула, что существует множество разных рецептов этого печенья. Раньше я писала рецепт печенья брауни с грецкими орехами, а сегодня это шоколадное печенье с морской солью.
Если вы заметили, в магазинах уже появляются соленые десерты. Кажется, что десерты не могут быть солеными, но оказывается, это не так. Легкое солоноватое послевкусие придает десерту нежный вкус. Вот такими будут эти печенья. Морская соль здесь очень подходит не только по вкусу, но и по красоте. Так что ничего не ждём и идём готовить эти особенные брауни.
Ингредиенты
- сливочное масло: 100 г.
- мука: 1,5 стакана
- сахарная пудра: 0,5 стакана
- яйцо: 1 шт.
- соль: щепотка
- темный шоколад: 100 г.
- какао: 3 ст.л.
- крупная морская соль
- 1. Сначала протрите масло с сахарной пудрой, какао и щепоткой соли. Рекомендую просеять какао перед добавлением, чтобы не было больших кусков.
- 2. Вбейте одно яйцо и перемешайте.
- 3. Шоколад растворить на водяной бане и добавить к масло и хорошо перемешать.
- 4. Добавляйте порциями муку и тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Перемешать до приготовлено тесто.
- 5. Разделите тесто на небольшие порции, чтобы сформировать шарики.
- 6. Противень застилаем пергаментной бумагой, складываем шарики брауни и сдавливаем руками.
- 7. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекать около 15-20 минут.
- 8. Когда шоколадное печенье будет готово, посыпьте его морской солью. Я рекомендую делать это, пока они еще теплые, чтобы соль прилипла к ним. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Вы можете найти другие рецепты печенья здесь: Печенье.
Рецепт приготовления
