Картофель, фаршированный фаршем из индейки

Ингредиенты

• картофель: 10 (большой)
• фарш из индейки: 600 грамм
• лук: 1
• болгарский перец: 0,5 (крупный)
• майонез: 2 ст.л.
• любимые специи
• перец
• соль
• ферментированный сыр: кусок (~ 100-150 грамм)
Для соуса (при желании):
• сметана и томатный соус (в равных частях)
• мелко нарезанный чеснок: 2 зубчика
• Вустерский соус: немного
• соль
• перец
• вода

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала очистите картофель.
2. 2. Вымойте, разрежьте пополам, сравните дно половинок (круглая часть) на стойкость и ножом или ложкой выкопайте лунки. Подготовленные половинки немного присыпать картофельными специями.
3. 3. Затем мелко нарезать лук
4. 4. Обжарить на сливочном масле, остудить. Нарезать болгарский перец мелкими кубиками.
5. 5. К фаршу из индейки добавить специи, перец, соль и перец, добавить лук и майонез, все хорошо перемешать. К очищенному картофелю добавить начинку, красиво округлить, выложить в слегка сбрызнуть маслом форму для запекания, добавить немного воды и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать полчаса.
6. 6. Через полчаса убавьте огонь до 200 градусов. Следите, чтобы он не начал подгорать, если вода испаряется, долейте кипяток. Когда картофель размягчится (проверить вилкой), посыпать тертым ферментированным сыром и жарить около 5-10 минут.
7. 7. Соус: в небольшой чашке смешайте сметану и томатный соус, добавьте воды до желаемой густоты и доведите до кипения. Когда закипит, добавить чеснок, налить Вустерский соус, поперчить и посолить по вкусу, тушить около 5 минут и вылить в сервировочное блюдо. Подавать с еще горячим картофелем.
8. 8. Примечание: Это очень вкусно с этим соусом и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!