Кето полоски - Печенье с низким содержанием углеводов с шоколадом без сахара
Это удивительный рецепт кето-полосок - печенья, которое очень просто и довольно быстро приготовить! Если вы соблюдаете кето-диету, то этот рецепт как раз для вас. Такое шоколадное печенье не содержит ингредиентов животного происхождения. Вместо пшеничной муки на этот раз мы использовали заменители муки высокого качества, такие как миндальная и кокосовая мука. Для шоколадной начинки будем использовать капли темного шоколада без сахара!
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 печенье.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 печенье.
Ингредиенты
- миндальная мука: 120 грамм
- золотая льняная мука: 30 г
- молотый миндаль: 80 грамм
- кокосовая мука: 50 грамм
- кокосовое масло: 100 грамм
- вода: 100 грамм
- эритрит: 75 г
- капли со вкусом карамели: 15
- шоколадные капли: 150 грамм
- кокосовое масло: 2 чайные ложки
Для шоколадного слоя:
- 1. Кето-полоски - печенье: растворите кокосовое масло.
- 2. Затем смешайте все ингредиенты печенья в миске, пока не получится хрустящее тесто.
- 3. Затем раскатываем скалкой, чтобы получилось тесто толщиной около 0,5 сантиметра. Если тесто слишком липкое, подкладываем под тесто и на него пищевую пленку, чтобы она не прилипала к скалке.
- 4. Затем вырезаем из теста формочкой для печенья или ножом, чтобы получились небольшие полоски.
- 5. Поместите разрезанное печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой до 170 градусов духовке примерно 10 минут или до тех пор, пока он не подрумянится.
- 6. Дайте печенью полностью остыть.
- 7. Слой шоколада: Растопите шоколадные капли и кокосовое масло.
- 8. Затем полученную шоколадную массу переливаем в плоскую силиконовую форму и помещаем в морозильную камеру примерно на 20-30 минут.
- 9. Когда печенье остынет, нарезаем шоколад нужной формы и кладем между печеньями. Приятного аппетита!
- 10. Рекомендация: Другие рецепты печенья можно найти здесь: Печенье.
Рецепт приготовления
