Куриный стейк с сыром и помидорами черри в духовке
Могу только заверить, что запеченные в духовке куриные стейки получаются очень сочными и мягкими. Только самое главное не пережарить их и получится просто фантастика. Ведь зажарить курицу на сковороде однозначно несложно.
Я сама подавала их с отварным рисом, но вкусно и без гарнира.
Я сама подавала их с отварным рисом, но вкусно и без гарнира.
Ингредиенты
- куриная грудка: 2
- яйца: 1
- панировочные сухари
- помидоры черри: 5-6
- ферментированный сыр: 80 грамм
- сушеный тимьян
- соль
- черный перец
- 1. Вначале куриные грудки разрезаем вдоль - получаем 4 стейка.
- 2. Каждую посыпать сушеным тимьяном, приправить солью и черным перцем.
- 3. Затем в одной миске взбиваем яйцо, в другую кладем панировочные сухари.
- 4. Затем окунаем куриные стейки в блюдо с яйцами, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху выложить нарезанные помидоры и посыпать тертым ферментированным сыром.
- 5. Наконец, запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 15-20 минут или пока стейки не запекутся. Приятного аппетита!
- 6. Совет: Мы делаем панировочные сухари сами - и внешний вид, и вкус стали намного лучше. Берем 2 ломтика батона, кладем в блендер и измельчаем. Обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и дать остыть. Затем добавляем чайную ложку оливкового масла, размешиваем и - сухарики готовы. Попробуем!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
