Пикантный домашний соус для пиццы — простой рецепт

2023-01-17 Автор рецепта Worldrecipes.pl

Пикантный домашний соус для пиццы — простой рецепт
Простой, быстрый и вкусный рецепт томатного соуса для пиццы без варки.

Я много раз говорила, что мы с семьей любим все виды пиццы и часто ее печем, но должна признатся, мы никогда не готовили специальный соус для пиццы. Чаще всего я использовала простое томатное пюре и все, намного вкуснее любого магазинного томатного соуса. Но попробовав этот простой рецепт соуса, больше таких грехов совершать не буду. Он действительно фантастический!

Я всегда считала, что моя испеченная пицца и так очень вкусная, но когда я испекла пиццу с этим соусом, я поняла, что была немного высокомерной. Что ж, с сегодняшнего дня мои запеченные пиццы будут супер вкусными!

В этом соусе так много разных вкусов, и они идеально сбалансированы и сочетаются друг с другом. Очень сложно поверить, что несколько щепоток, чайных ложек специй в томатном пюре могут поднять вкус на другой уровень. Настоящая фантастика!

В этом пикантном соусе используются только сушеные специи и порошок чеснока и лука, а не свежие продукты. Поскольку этот соус не подвергается тепловой обработке, свежий чеснок и лук будут просто сырыми и не прожаренными. Я узнала о таких вещах, как чеснок и луковый порошок, всего несколько месяцев назад. Поначалу очень конфликтовала по этому поводу, но теперь довольно часто использую для приправы курицы и рыбы (когда нужно обвалять в муке, добавляю в мучную смесь не только соль и перец, но и луковый и чесночный порошок). Действительно очень вкусно.

Сложность. Его очень легко приготовить.

Оценка нашово семейного рецепта и вкуса. 10/10. Отлично, обязательно повторим еще не раз.

Ингредиенты

    • томатное пюре (паста): 1 стакан (1 стакан - 250 миллилитров)
    • сушеный орегано: 0,25 чайной ложки
    • сушеный базилик: 0,25 чайной ложки
    • чесночный порошок: 0,5 чайной ложки
    • луковый порошок: 0,5 чайной ложки
    • соль
    • перец
    • сахар: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Просто все хорошо перемешиваем и можно сразу использовать. Отличный соус!
  2. 2. Совет: Все указанные ингредиенты следует добавлять каждому по собственному вкусу, но указанные базовые количества продуктов помогут лучше сориентироваться. А зачем в этом рецепте сахар? Чтобы «убрать» естественную кислинку томатов. Варка томатов снижает кислотность даже без сахара, но из-за того, что этот соус не варится, ему нужен небольшой противовес, а щепотка сахара отлично все «поправит».
Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт
(5)
Соус для пасты Болоньезе (Bolognese) и паста с мясным фаршем "Tagliatelle al ragu"
(2)
Медово горчичный соус для салатов
(6)
Соус тартар
(2)
Рецепт соус "Южный"
(1)
Веганез - веганский майонез
(1)
Домашний томатный соус с базиликом
(1)