Пикантный домашний соус для пиццы — простой рецепт
Простой, быстрый и вкусный рецепт томатного соуса для пиццы без варки.
Я много раз говорила, что мы с семьей любим все виды пиццы и часто ее печем, но должна признатся, мы никогда не готовили специальный соус для пиццы. Чаще всего я использовала простое томатное пюре и все, намного вкуснее любого магазинного томатного соуса. Но попробовав этот простой рецепт соуса, больше таких грехов совершать не буду. Он действительно фантастический!
Я всегда считала, что моя испеченная пицца и так очень вкусная, но когда я испекла пиццу с этим соусом, я поняла, что была немного высокомерной. Что ж, с сегодняшнего дня мои запеченные пиццы будут супер вкусными!
В этом соусе так много разных вкусов, и они идеально сбалансированы и сочетаются друг с другом. Очень сложно поверить, что несколько щепоток, чайных ложек специй в томатном пюре могут поднять вкус на другой уровень. Настоящая фантастика!
В этом пикантном соусе используются только сушеные специи и порошок чеснока и лука, а не свежие продукты. Поскольку этот соус не подвергается тепловой обработке, свежий чеснок и лук будут просто сырыми и не прожаренными. Я узнала о таких вещах, как чеснок и луковый порошок, всего несколько месяцев назад. Поначалу очень конфликтовала по этому поводу, но теперь довольно часто использую для приправы курицы и рыбы (когда нужно обвалять в муке, добавляю в мучную смесь не только соль и перец, но и луковый и чесночный порошок). Действительно очень вкусно.
Сложность. Его очень легко приготовить.
Оценка нашово семейного рецепта и вкуса. 10/10. Отлично, обязательно повторим еще не раз.
Я много раз говорила, что мы с семьей любим все виды пиццы и часто ее печем, но должна признатся, мы никогда не готовили специальный соус для пиццы. Чаще всего я использовала простое томатное пюре и все, намного вкуснее любого магазинного томатного соуса. Но попробовав этот простой рецепт соуса, больше таких грехов совершать не буду. Он действительно фантастический!
Я всегда считала, что моя испеченная пицца и так очень вкусная, но когда я испекла пиццу с этим соусом, я поняла, что была немного высокомерной. Что ж, с сегодняшнего дня мои запеченные пиццы будут супер вкусными!
В этом соусе так много разных вкусов, и они идеально сбалансированы и сочетаются друг с другом. Очень сложно поверить, что несколько щепоток, чайных ложек специй в томатном пюре могут поднять вкус на другой уровень. Настоящая фантастика!
В этом пикантном соусе используются только сушеные специи и порошок чеснока и лука, а не свежие продукты. Поскольку этот соус не подвергается тепловой обработке, свежий чеснок и лук будут просто сырыми и не прожаренными. Я узнала о таких вещах, как чеснок и луковый порошок, всего несколько месяцев назад. Поначалу очень конфликтовала по этому поводу, но теперь довольно часто использую для приправы курицы и рыбы (когда нужно обвалять в муке, добавляю в мучную смесь не только соль и перец, но и луковый и чесночный порошок). Действительно очень вкусно.
Сложность. Его очень легко приготовить.
Оценка нашово семейного рецепта и вкуса. 10/10. Отлично, обязательно повторим еще не раз.
Ингредиенты
- томатное пюре (паста): 1 стакан (1 стакан - 250 миллилитров)
- сушеный орегано: 0,25 чайной ложки
- сушеный базилик: 0,25 чайной ложки
- чесночный порошок: 0,5 чайной ложки
- луковый порошок: 0,5 чайной ложки
- соль
- перец
- сахар: щепотка
- 1. Просто все хорошо перемешиваем и можно сразу использовать. Отличный соус!
- 2. Совет: Все указанные ингредиенты следует добавлять каждому по собственному вкусу, но указанные базовые количества продуктов помогут лучше сориентироваться. А зачем в этом рецепте сахар? Чтобы «убрать» естественную кислинку томатов. Варка томатов снижает кислотность даже без сахара, но из-за того, что этот соус не варится, ему нужен небольшой противовес, а щепотка сахара отлично все «поправит».
Рецепт приготовления
