Простой пирог с тунцом и творогом
Такой простой, но очень вкусный пирог из тунца с творогом отлично подойдет к вину. Мой личный опыт показывает, что это очень хорошая замена праздничному торту для сладкоежек. Готовила много раз и ни разу не разочаровала, ведь сочетание придумала сама из того, что было в холодильнике, потому что пирог странный, но никого не оставляет равнодушным, а еще он очень гибкий для различных вариаций продукта. Ничего не ждем и переходим к рецепту ингредиентов и инструкции по производству. Вы тоже ничего не ждете и готовите! ;)
Ингредиенты
- слоеное тесто: 400 грамм (свежее или замороженное)
- сливочное масло: 10 грамм
- яйца: 3
- творог: 400 грамм
- консервированный тунец в масле: 1 банка
- шпинат: 2 горсти
- чеснок: 3 зубчика
- томатный соус: 2 столовые ложки
- тертый ферментированный сыр: 1 горсть
- помидоры: 5 ломтиков
- любимые специи
- 1. Сначала смазываем форму для выпечки, которая разбирается, сливочным маслом. Тесто раскатываем и укладываем в форму (края должны оставаться довольно большими, чтобы можно было потом завернуть сверху).
- 2. Первый слой начинки: Тунец сливаем, натираем вилкой, добавляем томатный соус (отлично подойдет соус с инжиром или простая томатная паста), добавляем половину тертого сыра. Затем все перемешиваем и выкладываем на тесто.
- 3. Второй слой начинки: Взбиваем два яйца и вливаем их в творог. Чеснок разминаем, шпинат чистим, шинкуем и все добавляем к творогу, добавляем соль, перец, зелень - все измельчаем блендером до однородной зеленоватой массы.
- 4. Выкладываем подготовленную массу на первый слой, равномерно распределяем, прижимаем ломтики помидоров (правда не обязательно, но мне нравится), высыпаем оставшийся сыр и красиво загибаем края теста сверху.
- 5. Выпечка пирога с тунцом: Мы взбиваем одно яйцо, смазываем им верх пирога и выпекаем около 30-45 минут (~170-180 градусов), пока он не подрумянится.
- 6. После выпечки достать из духовки, дать немного постоять, а когда остынет, нарезать. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Больше рецептов с тунцом вы можете найти здесь: Рецепты тунца.
Рецепт приготовления
