Салат из капусты быстрого приготовления со сметаной / кефирным соусом (без майонеза)
Салат из капусты очень быстро готовится с разнообразными блюдами из мяса или птицы. Конечно, их можно есть в одиночку, потому что они действительно вкусные. Секрет этого салата в чудесном сметане и кефирном соусе, который высоко ценится едоки. Он также понравится всем сторонникам здорового питания, поскольку они не содержат майонез.
Ингредиенты
- капуста: 1 килограмм
- морковь: 2 шт.
- петрушка или другая зелень: пара пучков
- сметана: 6 ст.л.
- кефир: 6 ст.л.
- дижонская горчица: 2 ч.л.
- сахар: 1 ч.л.
- соль: 1 ч.л.
- молотый черный перец: 0,5 ч.л.
Для салата из капусты:
Для сметаны и кефирного соуса:
- 1. Сначала нарезаем капусту тонкой соломкой.
- 2. Затем натереть морковь на терке для свеклы или порезать соломкой.
- 3. Петрушку измельчаем.
- 4. В одну миску положить капусту, морковь и петрушку и перемешать.
- 5. Смешиваем кефир со сметаной, горчицей, солью, перцем и сахаром.
- 6. Полить салат из капусты соусом и хорошо перемешать. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
