Салат с курицей и пастой

Ингредиенты

• утиное бедро: 340 г (или куриное бедро)
• поры: небольшой кусочек
• макароны: 200 грамм
• помидоры черри: 8-10
• луковые листья: несколько
Маринатуй:
• кунжутное масло: 1 ст.л.
• молотые семена кориандра: 1 чайная ложка
• порошок пяти специй: 1 чайная ложка
• соль: щепотка
Для соуса:
• белый винный уксус: 1 ст.л.
• коричневый сахар: 1 чайная ложка
• соевый соус: 1 чайная ложка
• чеснок: 1 зубчик (измельченный)
• жареные семена кунжута: 1 ст.л.
• подсолнечное масло: 3 столовые ложки
• кунжутное масло: 2 ст.л.
• молотый черный перец

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала смешиваем ингредиенты маринада в миске, добавляем кусочки утки, перемешиваем и маринуем в холодильнике примерно полчаса.
2. 2. Затем разогрейте масло на сковороде.
3. 3. Жарим кусочки утки (не добавляем сразу все кусочки, потому что так они будут не запекаться, а тушиться).
4. 4. Затем на этой же сковороде обжариваем нарезанный лук-порей несколько минут.
5. 5. Затем отвариваем макароны в подсоленной воде, сливаем воду, кладем в миску, добавляем измельченные помидоры черри, заливаем приготовленным из указанных ингредиентов соусом, добавляем обжаренные кусочки утки и все хорошо перемешиваем.
6. 6. Затем выкладываем салат на тарелку и сверху присыпаем измельченными луковыми листьями. Приятного аппетита!