Салат с ветчиной серрано, сыром пекорино, помидорами черри и клюквой
Этот салат с ветчиной серрано и сыром — это совместный результат возможностей холодильника (то, что у меня было в холодильнике на тот момент, без похода в магазин) и моего воображения. В этот раз вы будете следовать одному простому правилу – добавлять можно что угодно, но в салате должны быть и сладость, и соленость, и горечь, и кислинка. Так что в этот раз я даже не буду писать точные количества, а напишу, какой ингредиент что дает в этом салате. И если вы хотите получить немного больше определенного вкуса, добавьте больше этого ингредиента. Если вы хотите меньше определенного вкуса, сделайте наоборот. Все, что я могу сказать, это то, что помидоры черри и сушеная клюква здесь обязательны. В этом салате все сочетается идеально!
Кстати, соль в этом салате совсем не нужна. Еще можно все приправить перцем и специями, но я намеренно не стала этого делать сама, так как не хотела затмевать вкус остальных ингредиентов.
Кстати, соль в этом салате совсем не нужна. Еще можно все приправить перцем и специями, но я намеренно не стала этого делать сама, так как не хотела затмевать вкус остальных ингредиентов.
Ингредиенты
- листья салата
- ветчина хамон серано (придает солености, подойдет и другая ветчина)
- сыр пекорино (придает острый вкус и соленость)
- помидоры черри (придает кислотность)
- сушеная клюква (придает кисло-сладкий вкус)
- жареные орехи кешью (добавляет сладости)
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- 1. Сначала порвите листья салата (конечно, не забудьте их предварительно хорошо вымыть) и кладём на тарелку.
- 2. Сверху кладем ветчину Серрано, скрученную в виде «розочек», поломанный на кусочки сыр, сушеную клюкву, половинки помидоров черри и поджаренные орехи кешью.
- 3. Затем сбрызнуть маслом и бальзамическим уксусом по вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!
- 4. Рекомендация: Другие рецепты салатов можно найти здесь: Салаты.
Рецепт приготовления
