Сочная курица с овощами, запеченная в духовке на бумаге для выпечки

Ингредиенты

• куриные грудки: 2
• соевый соус: 60 миллилитров
• белый винный уксус: 60 миллилитров
• мед: 2 чайные ложки
• свежий имбирь: небольшой кусочек
• отварной свежий картофель: 8
• мелкие помидоры: 4
• коричневые шампиньоны: 8
• веточки свежего тимьяна: 4
• соль
• свежемолотый черный перец
• оливковое масло

Рецепт приготовления

1. 1. Вначале мы разрезаем куриные грудки вдоль и таким образом у нас получится всего четыре части.
2. 2. В миске смешайте соевый соус, белый винный уксус, мед, добавьте небольшие кусочки имбиря и куриные грудки.
3. 3. Мариновать минут 20.
4. 4. Затем на одну сторону длинной двойной бумаги для запекания выложить 2 разрезанных пополам картофелины, 1 нарезанный кружочками помидор, 2 коричневых шампиньона, приправить солью и молотым черным перцем.
5. 5. Помещаем куриную грудку, поверх нее - веточку свежего тимьяна, сбрызгиваем оливковым маслом, складываем бумагу и довольно плотно загибаем края. Итак, делаем 4 порции. Выложите на противень.
6. 6. Наконец, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут. Приятного аппетита!