Суп пюре из брокколи и шпината
Это действительно очень вкусный суп пюре с брокколи и шпинатом. Она всегда меня настраивает. Но у этого супа есть один большой недостаток. Совершенно нефотогеничный. Я всячески старалась ее сфотографировать, но все равно снимок для меня не самый эстетичный. Но я могу вас заверить, что он очень вкусный и его определенно стоит приготовить сегодня!
Ингредиенты
- картофель: 4 (среднего размера)
- морковь: 0,5 (большая)
- стебли сельдерея: 2
- кабачки: 0,5 маленького
- брокколи: 1
- замороженный шпинат: 8 кубиков
- вода: 1,5 литра (или легкий куриный бульон)
- специи чмели сунели
- соль
- сливочный творог: 150 грамм
- 1. Сначала нарежьте очищенный картофель и морковь на мелкие кусочки, перелейте в кастрюлю, залейте водой или куриным бульоном и варите.
- 2. Примерно через 10 минут добавьте измельченный сельдерей, брокколи и кабачки, добавьте кубики шпината, добавьте специи и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
- 3. Когда овощи станут мягкими, снимите кастрюлю с плиты и разомните суп измельчителем или блендером, затем снова поставьте кастрюлю на огонь. Добавить сливочный творог в суп и снова довести до кипения.
- 4. Подавать со сметаной и тостами. Приятного аппетита!
- 5. Рекомендация: Другие рецепты супа можно найти здесь: Супы .
Рецепт приготовления
