Уксус из черной смородины. Подходит для салатов и улучшения мясных блюд!
Получается густой, очень приятный на вкус кисло-сладкий соус. Он очень хорошо подходит для салатов или украшения мясных блюд. Действительно полезная вещь, да и магазине покупать не придётся.
Ингредиенты
- винный уксус: 0,5 литра
- спелая черная смородина: 0,5 литра
- сахар: 2 ложки
- свежий тимьян: 1 горсть
- 1. Сначала натрём ягоды и зальём уксусом.
- 2. Посуду плотно закрываем и держим 7 дней в холодильнике.
- 3. После 7 дней сливаем выжимаем.
- 4. Выжатый сок доводим до кипения.
- 5. Когда сок закипит, засыпаем сахар и ещё варим некоторое время.
- 6. Остужаем и разливаем в тару.
- 7. Тогда в каждую тару (бутылку) добавляем по несколько веточек тимьяна.
- 8. Закрываем и держим в холодильнике. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
