Утиные или куриные голени с картофелем в духовке
Стоит сохранить такой рецепт блюда из утки, которое не требует длительного маринования, да и времени на его приготовление уйдет совсем немного и вы получите удовольствие от сочных голеней.
До сих пор я всегда готовила куриные голени по этому рецепту, но на этот раз у меня в холодильнике были утиные голени. Могу сказать, что это сработало, я просто еще немного запекала утку. Если вы используйте куриные голени, готовьте их немного короче.
Ингредиенты
- утиные голени: 4 (или куриные)
- соевый соус: 60 миллилитров
- бальзамический уксус: 2 ст.л.
- сироп агавы: 1-2 столовые ложки (или меда)
- соус Хойсин: 2 ст.л.
- вода: 150 миллилитров
- копченый болгарский перец: 1 чайная ложка
- молотый чеснок: 1 чайная ложка
- соль
- молотый черный перец
- картофель: 8-10
- кабачки: 1 (или любимые овощи)
- 1. Сначала нагрейте сковороду, положите утиные или куриные голени кожицей вниз, обжарьте до золотистого цвета, переверните и через минуту приготовления переложите в более глубокую форму для запекания и положите рядом картофель.
- 2. Затем в миске смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, сироп агавы, соус Хойсин, воду, добавляем перец, чеснок, приправляем солью и молотым черным перцем.
- 3. Вылить соус на противень.
- 4. Выпекать в разогретой до 185 градусов духовке примерно 50 минут.
- 5. Кабачки натереть на терке для свеклы.
- 6. Наконец, в тарелку кладем кабачки, утиные голени, картофель и заливаем соусом. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
