Веганский шоколадный торт с шоколадной глазурью и миндалем
Этот веганский шоколадный торт лично для меня - самый совершенный из тех, что я когда-либо пекла. Сделано быстро и довольно легко. Идеально подходит к чашке кофе-чая. В частности, замазка обладает прекрасным ароматом. Когда в шоколад добавляется немного масла, замазка приобретает очень приятную консистенцию. Просто важно не жалеть денег на качественный темный шоколад!
Тортов много никогда не будет. Так что ничего не ждем и приступаем к работе!
Тортов много никогда не будет. Так что ничего не ждем и приступаем к работе!
Ингредиенты
- миндальное молоко: 1 стакан (190 грамм)
- подсолнечное масло: треть стакана (45 грамм)
- какао: треть стакана (30 грамм)
- сахар Демерара: треть стакана (65 грамм)
- белая мука из полбы: 1,5 стакана (195 г)
- экстракт ванили: 1 чайная ложка
- яблочный уксус: 1 чайная ложка
- разрыхлитель: 1,5 чайных ложки
- темный шоколад: 1 плитка (80 грамм)
- подсолнечное масло: 2 столовые ложки
- миндальная стружка: треть стакана
Для шоколадного торта:
Для шоколадной глазури:
- 1. Шоколадный торт: разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2. Затем мы смешали миндальное молоко с яблочным уксусом. Оставьте на несколько минут, пока молоко не свернется.
- 3. В миске смешать муку, какао и разрыхлитель.
- 4. В другой миске смешайте масло, сахар и молоко.
- 5. Через несколько раз полейте смесью муки и какао. Все перемешиваем.
- 6. Вылить тесто в круглую форму для запекания (диаметр 17 сантиметров).
- 7. Запекать в духовке около получаса.
- 8. Шоколадная глазурь: Когда пирог испечется и остынет, выньте его из формы. Шоколад растопить на паровой бане и добавить масло.
- 9. Покрываем верх торта шоколадом и посыпаем миндалем.
- 10. Держите в холодильнике около получаса, пока замазка не застынет. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
