Самые вкусные запеченные баклажаны в духовке с сыром - рулетики с ветчиной
Очень простое, быстрое в приготовлении, самое вкусное для меня блюдо из жареных баклажанов с сыром и ветчиной, готовится примерно 35 минут, включая время запекания в духовке. Замечательное блюдо для легкого обеда или просто в качестве горячего перекуса.
Должна признаться, я редко готовлю блюда из баклажанов, этот овощ действительно редкий гость на моей кухне, но я стараюсь его приручить все больше и больше.
Хотя рецепт может показаться довольно простым, рулетики из баклажанов, приготовленные таким образом, получаются супер вкусными. Все вкусы просто идеально сочетаются друг с другом, так что ничего не ждя - делаем сами и вы увидите, как это вкусно!
Должна признаться, я редко готовлю блюда из баклажанов, этот овощ действительно редкий гость на моей кухне, но я стараюсь его приручить все больше и больше.
Хотя рецепт может показаться довольно простым, рулетики из баклажанов, приготовленные таким образом, получаются супер вкусными. Все вкусы просто идеально сочетаются друг с другом, так что ничего не ждя - делаем сами и вы увидите, как это вкусно!
Ингредиенты
- баклажаны: 1 большой
- сыр: 4 ломтика (у меня сыр Эдам)
- любимая ветчина: 4 ломтика
- тертая моцарелла: 70 грамм (или другой белый сыр)
- пюре из консервированных помидоров: 200 грамм
- соль (для натирания баклажанов)
- сушеный орегано
- сушеный базилик
- чесночный порошок
- 1. Сначала отрезаем бока баклажана и твердую верхушку.
- 2. Затем нарежьте баклажан на 7-8 продолговатых ломтиков толщиной около 0,5 см.
- 3. Насыпать немного соли на одну сторону каждого ломтика, натереть, поместить в стеклянную тару, накрыть пищевой пленкой.
- 4. Поставьте в микроволновку и нагревайте на высокой мощности около 5 минут.
- 5. Оставьте ломтики баклажанов остывать.
- 6. Разрежьте ломтики ветчины и сыра вдоль пополам.
- 7. Затем на каждый ломтик баклажана положить по половине ломтика ветчины, затем по половине ломтика сыра и свернуть рулетиками.
- 8. Вылейте протертые консервированные помидоры в небольшую стеклянную форму для запекания, равномерно распределите.
- 9. Выложить рулетики в форму для запекания, посыпать тертым сыром, специями и выпекать около 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
- 10. Достаньте из духовки, когда сыр хорошо подрумянится. Подавайте к столу и наслаждайтесь!
- 11. Рекомендация: Больше рецептов из баклажанов вы найдете здесь: Рецепты из баклажанов.
Рецепт приготовления
