Котлеты из рыбы и сельдерея
Очень люблю рыбные котлеты с сельдереем. Больше всего меня удивило то, что даже мои дети ели их и просили еще, хотя обычно они вежливо отказываются от рыбных блюд. Сделать их довольно просто, ингредиентов действительно мало и все просто. Даже новички на кухне добьются успеха.
Рядом с ними вы можете подать свой любимый соус, картофельное пюре и салат из свежих овощей.
Рядом с ними вы можете подать свой любимый соус, картофельное пюре и салат из свежих овощей.
Ингредиенты
- сельдерей: 600 грамм
- буханка: 100 грамм
- филе белой рыбы: 300 грамм (выберите то, что вам нравится)
- яйца: 2
- соль
- перец
- мука (для раскатки)
- 1. Первоначально очищенный и мелко нарезанный сельдерей отварить в подсоленной воде около 10 минут, собрать и процедить.
- 2. Затем замочите буханку в молоке. Измельчить сельдерей, буханку и рыбу на мясорубке, вбить яйца (на этот раз у меня было только одно, потому что было очень большое), соль, перец и хорошо перемешать.
- 3. Затем сделайте небольшие котлеты и обваляйте их в муке.
- 4. Разогрейте масло на сковороде.
- 5. Обжарить рыбные котлеты со всех сторон. Подавайте и пробуйте! Между прочим, они вкусные и уже прохладные, достаточно только положить на черный хлеб.
- 6. Рекомендация: Другие рецепты котлет можно найти здесь: Котлеты.
Рецепт приготовления
