Ирландский кофе с виски
В Интернете написано, что рецепт ирландского кофе с виски происходит из города Фойнс (Ирландия), очень важного порта в районе Лимерика (ныне аэропорт Шеннон). Еще в 1939-1945 годах между Северной Америкой и Ирландией были совершены первые межконтинентальные перелеты, которые были довольно утомительными и длились до 18 часов. После долгой и очень утомительной поездки во влажную и чрезвычайно суровую погоду замерзшие и уставшие путешественники сильно захотели пить горячий кофе или чай. Директор аэропорта Джошеп Шеридан постоянно искал способы согреть разбитых и очень усталых путешественников. Так родилась идея приготовить первую чашку ирландского кофе. В наши дни такой кофе можно довольно легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте!
Ингредиенты
- крепкий черный кофе или эспрессо
- коричневый сахар: 1 чайная ложка
- любимый ирландский виски: 20 миллилитров
- свежие сливки (взбитые и охлажденные)
- 1. Выбираем витиеватый стакан или бокал (желательно украшенный ирландским клевером и золотой оправой, но это необязательно).
- 2. Положите в стакан десертную чайную ложку, чтобы он не раскололся при наливании горячей воды.
- 3. Добавьте горячую воду, дождитесь, пока чашка нагреется, и слейте воду.
- 4. Добавьте в разогретую чашку одну чайную ложку коричневого сахара.
- 5. Добавьте 20 миллилитров виски.
- 6. Залейте две трети чашки горячего черного кофе и смешайте с сахаром.
- 7. Затем, подержав десертную чайную ложку над кофе, осторожно влейте взбитую и охлажденную кремовую пену. Мы не смешиваем. Очень вкусно!
- 8. Совет: Сливки, если вы предпочитаете, также можно распылять, если вы приобрели спрей.
- 9. Рекомендация: Дополнительные рецепты кофе: Рецепты кофе.
Рецепт приготовления
