Котлеты из свиного фарша с начинкой из сыра моцарелла
Обычные котлеты, приложив совсем немного усилий, можно получиться нестандартным, внеся в них несколько изменений. На этот раз я наполнила котлеты сыром моцарелла, и вкус был действительно отличным. В семье этот рецепт очень хвалили. Попробуйте сделать это и вы.
При приготовлении этих котлет я всегда сама делаю свиной фарш. Таким образом, котлеты получаются вкуснее и качественнее, потому что в приобретенный фарш добавляются ненужные добавки и в результате ухудшаются вкусовые качества.
При приготовлении этих котлет я всегда сама делаю свиной фарш. Таким образом, котлеты получаются вкуснее и качественнее, потому что в приобретенный фарш добавляются ненужные добавки и в результате ухудшаются вкусовые качества.
Ингредиенты
- фарш из свинины: 500 грамм
- яйца: 1
- сушеный орегано: щепотка
- кайенский перец: щепотка
- свежая петрушка: щепотка
- панировочные сухари молотые: 2-3 ст.л.
- сметана: 1 ст.л.
- соль
- сырные шарики моцарелла: 10 шт. (упаковка 150 грамм)
- 1. Вначале в фарш из свинины добавляем яйцо, добавляем специи, панировочные сухари, добавляем сметану, приправляем солью и все хорошо вымешиваем.
- 2. Затем формируем 10 одинаковых котлет. Делаем лепешки, кладем шарик моцареллы и формируем круглые котлетки.
- 3. Затем разогрейте масло на сковороде, поджарьте котлеты с двух сторон, выложите бумагу для выпечки в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
- 4. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
- 5. Рекомендация: Другие рецепты котлет можно найти здесь: Жаркое, котлеты и карбонады.
Рецепт приготовления
