Свиная вырезка с яблочным соусом
Мне очень нравятся блюда, которые простые и быстрые, но в то же время очень вкусные. И если духовка выполняет за меня какую-то другую часть производства, это вообще идеально, потому что у меня больше свободного времени. Это блюдо из свиной вырезки именно такой. И ему нужно совсем немного ингредиентов.
Это блюдо очень вкусно подавать с жареными овощами. Конечно, можно выбрать и другой любимый гарнир.
Ингредиенты
- свиная вырезка: 1 шт.
- соль
- молотый черный перец
- лук: 1
- яблоки: 2 (среднего размера)
- куриный бульон: 250 грамм
- свежий тимьян: несколько веточек
- 1. Вначале посыпаем свиной вырез со всех сторон солью и молотым черным перцем.
- 2. Затем нагрейте на сковороде кусочек масла и поджарьте вырезку с обеих сторон.
- 3. Затем выньте обжаренную вырезку и добавьте нарезанный кубиками лук, яблоки и запекайте несколько минут, пока они не станут мягкими.
- 4. Влейте куриный бульон и, как только он закипит, положите сверху вырезку, веточки тимьяна. Если сковород можно использовать в духовке, накройте фольгой (если нет, то переложите на противень).
- 5. Выпекать при 180 градусах примерно 15-20 минут.
- 6. Затем вытащите вырезку, заверните в фольгу и оставьте в тепле примерно на 10 минут.
- 7. Наконец, нарезаем свинину и подаем ее с яблочным соусом и нашим любимым салатом. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
