Морковь очень богата клетчаткой, множеством витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, и именно по этим причинам этот овощ чрезвычайно полезен для каждого человеческого организма.
Нам также полезен сам морковный сок. Портал healthdigezt.com привел 10 причин, по которым их стоит использовать как можно чаще:
1. Благодаря содержанию клетчатки морковный сок улучшает работу пищеварительной системы человека и способствует очищению организма. Кроме того, морковный сок поможет поддерживать столь необходимый баланс бактерий в кишечнике.
2. Волокна, содержащиеся в морковном соке, также очень полезны для эффективной работы печени по выведению токсинов из организма.
3. Морковный сок также богат магнием, фосфором, калием, цинком и марганцем, а также витаминами A, C, E и K. Эти полезные вещества помогают улучшить иммунную систему человека и помогают защитить от различных простуд, инфекционных заболеваний и бактерий.
4. Если вы регулярно пьете морковный сок, вы обогатите свой организм витамином Е, который также обладает противораковыми свойствами - он содержит вещества, уменьшающие мутации клеток.
5. Морковный сок очень низкокалорийный, что делает его прекрасным напитком для тех, кто хочет похудеть, а поскольку морковь богата клетчаткой, чувство сытости длится дольше.
6. Витамин А, содержащийся в моркови, очень полезен для кожи, волос, глаз, ногтей, костей и зубов. Он также замедляет старение и обладает противораковыми свойствами.
7. Если вы регулярно употребляете морковный сок, он уменьшает боль в суставах, поэтому он очень необходим спортсменам или людям с артритом.
8. Калий, содержащийся в морковном соке, очень полезен для сердечно-сосудистой системы - он помогает регулировать холестерин, а также поддерживает работу сердца и других мышц тела.
9. Морковный сок, благодаря наличию витаминов А и С, которые являются антиоксидантами, довольно эффективно помогает улучшить состояние кожи. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые негативно влияют на клетки кожи и ускоряют процессы старения.
10. Полезные ингредиенты морковного сока также помогают бороться со стрессом, делая его прекрасным способом освежиться после утомительного рабочего дня.
Как лучше употреблять морковный сок?
Сок следует отжать непосредственно перед употреблением. Чтобы наш организм лучше усваивал морковный сок, рекомендуется добавлять масло, сливки или сметаны (1 чайная ложка на стакан). Традиционные рецепты приготовления морковного сока известны с детства.
А теперь, когда мы выяснили преимущества морковного сока, я дам вам два моих любимых рецепта. :)