Получилось отлично: хот-дог в кукурузном тесте или корн-дог по-другому
Корн-дог кардинально отличается от хот-дога, к которому мы все привыкли. В корн-догах сосиска жарится в тесте из кукурузной муки. Особенно удобно, если такой хот-дог жарится на деревянной шпажке. Булочка хот-дога на вкус немного сладкая, поэтому он просто тает во рту. Рекомендую этот рецепт для всех любителей хот-догов. Не пожалейте немного времени и приготовьте просто фантастические корн-доги.
Ингредиенты
- кукурузная мука: 100 грамм
- пшеничная мука: 80 грамм
- сахар: 20 грамм
- рахрыхлитель для теста: 0,5 ложки
- соль: щепотка
- яйцо: 1
- молоко: 150 миллилитров
- подсолнечное масло: 0,5 ложки
- мёд: 0,5 ложки
- сосиски: 5-6
- деревянные шпажки: 5-6
- подсолнечное масло (для жарки)
- томатный соус
- горчица
- 1. Прежде всего смешиваем кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель для теста и щепотку соли, затем доливаем молоко, вбейте яйцо, добавьте подсолнечное масло и мёд.
- 2. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно посучится густым.
- 3. Когда тесто уже вымешено, нанизываем сосиски на палочки и разогреваем подсолнечное масло для жарки. Если хочется, то сосиски можно немного обжарить перед нанизыванием на палочки (я так и сделала).
- 4. Тогда тесто переливаем в высокую кружку или стакан, чтобы нам было удобнее макать сосиски в тесто.
- 5. Сосиски, окунутые в тесто, жарим во фритюре, пока булочка не приобретет коричневый цвет, примерно по несколько минут с каждой стороны.
- 6. Высушиваем и избавляемся от избытка масла на хот-догах и не теряя ни секунды пробуем. Если любите и хочется, то добавьте томатный соус и горчицу. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда для всеи семьи
Рецепт приготовления
