Салат с киноа, брокколи и сушеной клюквой
Этот салат действительно хорош. Раньше я не очень любила киноа, потому что не знала, как их правильно использовать. Когда я открыла для себя эти салаты, я почти всегда использую их для них и даже не ищу других рецептов, потому что боюсь разочароваться. Эти салаты из киноа не беспокоят желудок. Поэтому ничего не ждем и приступаем к работе.
Ингредиенты
- квота: 100 грамм
- брокколи: 200 грамм
- сушеная клюква: 40 грамм
- смесь для салата: 40 грамм (я использую Arimex)
- оливковое масло: 4 столовые ложки
- белый винный уксус: 2 ст.л.
- молотый тмин: щепотка
- соль
- молотый черный перец
Для салатов:
Для соуса:
- 1. Сначала отвариваем киноа в подсоленной воде.
- 2. Пока варится киноа, делим брокколи на небольшие соцветия и отвариваем в подсоленной воде или на пару несколько минут. Затем сразу же залейте холодной водой.
- 3. На сухой сковороде обжарить смесь для салата и дать остыть.
- 4. Затем в миску кладем вареную киноа, брокколи, сушеную клюкву, обжаренную смесь для салата, заливаем приготовленным соусом (смешиваем указанные ингредиенты) и все хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
