Сытный салат с чечевицей, яйцом и беконом. Благодаря этому салату вы полюбите чечевицу!
Этот салат с чечевицей получается особенно вкусным и сытным. Может быть выглядит он не очень аппетитно, но на вкус он прекрасен. Я не очень люблю чечевицу, но этот салат помог мне полюбить этот продукт. Как-то меня угостила подруга, а сейчас я готовлю его довольно часто сама. Я покупаю чечевицу именно для этого салата.
Ингредиенты
- сырая чечевица: 5 столовых ложек
- соль: щепотка
- бекон (мясо горячего копчения): 100 грамм
- синий лук: 0,5
- яйца: 2
- любимый майонез: 2 столовые ложки
- редис: несколько штук (не обязательно)
- ветви брокколи (не обязательно)
- 1. Прежде всего засыпьте чечевицу вариться в подсоленную кипящую воду. Лично я перед этим тщательно мою и отмачивая её по меньшей мере несколько часов.
- 2. Варите, пока чечевица не станет мягкой, но не передерживайте. Это занимает около 20 минут.
- 3. Также сварите яйца.
- 4. Слейте воду с чечевицы и отложите её остывать.
- 5. Нарежьте бекон полосками, а лук – мелкими кубиками.
- 6. Очистите вареные яйца и нарежьте мелкими кубиками.
- 7. Перемешайте все ингредиенты: Чечевицу, яйца, бекон. Заправьте салат любимым майонезом и перемешайте. Блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
- 8. Наблюдение: Я улучшила салат, добавив в него пророщенные семена киноа и редис. Это совсем не обязательно, можно выбрать и другую зелень или обойтись без неё.
Рецепт приготовления
