Веганские сырники без выпечки из белого шоколада и черники
Я продолжу на кухне разные эксперименты с какао-маслом. И, честно говоря, чем дальше, тем больше он мне начинает нравиться! Вы можете использовать его не только при производстве различных сладостей, но и для ухода за кожей. Масло какао смягчает, увлажняет кожу и уменьшает морщины. Идеально подходит как для холодной, так и для жаркой погоды. Перед применением растворить на водяной бане или просто согреть между ладонями.
Я недавно поделился рецептом белого шоколада в одном из своих постов, и вы найдете в нем полезную информацию о какао-масле.
Я недавно поделился рецептом белого шоколада в одном из своих постов, и вы найдете в нем полезную информацию о какао-масле.
На этот раз я испекла маленькие сырники, у меня получилось 6 батончиков / чизкейков. Они были довольно большими и полными. Какао-масло придает им приятный неповторимый вкус белого шоколада, а также плотную консистенцию. В принципе, вы можете заменить какао-масло кокосовым маслом, но в этом случае какао-масло также добавляет дополнительный вкус.
Сырники достаточно сладкие. Кленовый сироп и черника добавляют им сладости в этом рецепте. Поэтому, если вы не любите сладкое, можно использовать чуть меньше кленового сиропа. Также рекомендую оставить сырники в холодильнике на ночь, так они будут еще вкуснее. В холодильнике можно постоять хотя бы несколько дней.
Ингредиенты
- печенье Орео: 6 шт.
- топленое кокосовое масло: 2 ст.л.
- кешью: три четверти стакана (120 г; замочить на ночь)
- растительное молоко: четверть стакана (43 грамма; я использовала овес)
- кленовый сироп: 4,5 ст.л.
- какао-масло: 2 столовые ложки (23 грамма)
- свежевыжатый лимонный сок: 4 ст.л.
- экстракт ванили: 1 чайная ложка
- морская соль: щепотка
- свежая черника: 35 г
Для основа:
Для заполнения:
- 1. Основа: мы кладем печенье в кухонный комбайн и измельчаем его в крошки.
- 2. Затем добавить растворенное кокосовое масло и растереть до однородной массы.
- 3. Добавляем обертки от кексов в форму для выпечки кексов. Равномерно выложите измельченное печенье.
- 4. Начинка: растворите масло какао.
- 5. Добавьте горячую воду в большую миску, окуните в нее миску поменьше, добавьте масло какао и перемешайте до растворения.
- 6. В комбайн кладем все ингредиенты, кроме черники. Измельчите до пышной кремовой текстуры. Добавляем чернику, тоже месим.
- 7. Затем переложите начинку в формы для кексов на основе.
- 8. Поставьте в холодильник хотя бы на несколько часов, пока сырники не замерзнут. Обертки от кексов снимаем кожурой. Украсить черникой. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты десертов можно найти здесь: Десерты.
Рецепт приготовления
