Горячие бутерброды с карамелизированным луком и ветчиной
Как только вы посмотрите фото, может оказаться, что это еще одни простые горячие бутерброды. Но не дайте себя обмануть, ведь карамелизированный лук придает им идеальный вкус. Очень рекомендую попробовать. :)
Из указанного количества ингредиентов получается 8 бутербродов.
Ингредиенты
- квадратных ломтиков хлеба: 16
- кусочки нарезанного сыра:
- ломтики ветчины: 8
- сливочное масло: для смазки
- лук: 4 (крупнее)
- масло: 2 ст.л.
- коричневый сахар: 4 ст.л.
- красный винный уксус: 4 столовые ложки
- соль
- молотый черный перец
Для бутербродов:
Для карамелизированного лука:
- 1. Вначале на сковороде разогрейте масло.
- 2. Добавьте нарезанный лук. Выпекать на среднем огне, пока лук не станет мягким и обжаренным.
- 3. Затем добавить сахар, уксус, приправить солью, молотым черным перцем и обжарить, помешивая, до испарения жидкости.
- 4. Затем берем 8 ломтиков хлеба, намазываем их с двух сторон мягким маслом и кладем на противень.
- 5. На каждый ломтик кладем обжаренного карамелизованного лука, сыра и ломтик ветчины.
- 6. Затем снова сверху кладем с двух сторон намазанные маслом ломтики хлеба.
- 7. Наконец, вы можете обжарить бутерброды как на сухой сковороде, так и в духовке, которую мы разогреваем до 220 градусов, включив режим гриля (не забывайте переворачивать бутерброды переворачивать, когда они закисают с одной стороны). Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
