Изысканная селедка с карамелизированным луков и сушёной клюквой. Гости 100% останутся довольны!
Изысканная селедка с карамелизированным луков и сушёной клюквой. Гости 100% останутся довольны!
2019-11-12
Автор рецепта
Worldrecipes.pl
Невероятно вкусная селёдка, которую я готовлю довольно часто. Она всегда быстро исчезает со стола. Обязательно попробуйте, и вы, гарантированно, не разочаруете гостей!
Ингредиенты
филе сельди: 2
лук: 2 (больших)
подсолнечное масло: 3 ложки
коричневый сахар: 2 чайные ложки
сушёная клюква
Рецепт приготовления
1. Первым делом порежьте лук тоненькими кольцами.
2. На среднем огне разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
3. Выложите лук и обжаривайте до мягкости.
4. Добавьте сахар и перемешайте. Обычный сахар не очень подходит – пробовала сама. Здесь обязательно использование коричневого сахара.
5. Продолжайте обжаривать, пока лук не станет коричневатым.
6. Затем промойте сушёную клюкву, просушите и добавьте к жаренному луку.
7. В это время селёдку порежьте кружочками, толщиной примерно один сантиметр.
8. Далее в тарелку выложите слой селёдки и полностью покройте её карамелизованным луком. Подавайте к столу и наслаждайтесь!