Изысканная селедка с карамелизированным луков и сушёной клюквой. Гости 100% останутся довольны!

Ингредиенты

• филе сельди: 2
• лук: 2 (больших)
• подсолнечное масло: 3 ложки
• коричневый сахар: 2 чайные ложки
• сушёная клюква

Рецепт приготовления

1. 1. Первым делом порежьте лук тоненькими кольцами.
2. 2. На среднем огне разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
3. 3. Выложите лук и обжаривайте до мягкости.
4. 4. Добавьте сахар и перемешайте. Обычный сахар не очень подходит – пробовала сама. Здесь обязательно использование коричневого сахара.
5. 5. Продолжайте обжаривать, пока лук не станет коричневатым.
6. 6. Затем промойте сушёную клюкву, просушите и добавьте к жаренному луку.
7. 7. В это время селёдку порежьте кружочками, толщиной примерно один сантиметр.
8. 8. Далее в тарелку выложите слой селёдки и полностью покройте её карамелизованным луком. Подавайте к столу и наслаждайтесь!