Освежающая сельдь с яблоками и луком-пореем
Даже не помню, в каком году эта селедка с яблоками и луком-пореем стала настоящим открытием на моей кухне. Теперь я готовлю его всякий раз, когда хочу чего-нибудь легкого, свежего и вкусного. Я, наверное, не раз упоминала, что очень люблю селедку и готовила из нее много блюд, и могу с уверенностью сказать, что она действительно входит в ТОП-3 моих любимых. Попробуйте, и у вас все получится. :)
Ингредиенты
- филе сельди: 3
- кисло-сладкие яблоки: 1 большое (или 2 маленьких)
- майонез: 1-1,5 ст.л.
- йогуртовая сметана: 1 ст.л.
- поры: ~ 10 см (белая часть)
- винный уксус: ~ 1 ст.л.
- перец
- лимоны: 1
- сахар: немного
- 1. Сначала добавьте на сервировочную тарелку нарезанную соломкой сельдь и сбрызните лимоном.
- 2. Яблоко натереть на терке для свеклы, нарезать порей, кладем в миску, добавить майонез и сметану, посыпать перцем, немного сахара, залить винным уксусом по вкусу и все хорошо перемешать.
- 3. Вкус должен быть кисло-сладким.
- 4. Нанесите хороший слой на сельдь толщиной примерно 1,5-2 сентиметра.
- 5. Затем оставьте постоять, чтобы ароматы «подружились» минимум на 2 часа.
- 6. Тогда подавайте и наслаждайтесь!
- 7. Примечание. При подаче на стол вы можете посыпать листьями лука, чтобы почувствовала запах весны.
- 8. Рекомендация: Другие рецепты из сельди можно найти здесь: Рецепты блюд из селёдки.
Рецепт приготовления
