Картофельные корзинки с овощами и селедкой
Наверное, многие или даже все пробовали селедку с картошкой. Но иногда хочется подать совсем простое блюдо совсем по-другому. Именно это я и сделала на этот раз. Всем нереально понравилось. Его можно подавать как на ужин, так и на различные торжества. Попробуйте! ;)
Из указанных ингредиентов получается примерно 10-12 картофельных корзинок в зависимости от размера формы для кексов.
Из указанных ингредиентов получается примерно 10-12 картофельных корзинок в зависимости от размера формы для кексов.
Ингредиенты
- малосольное филе сельди в масле: 200 грамм
- отварная морковь: 2 (среднего размера)
- вареная свекла: 3 (среднего размера)
- соленья: 2 (среднего размера)
- майонез: 3 ст.л.
- соль
- молотый черный перец
- картофель отварной с кожурой: 500 грамм
- яичные белки: 2
- соль
- молотый черный перец
Для картофельных корзин:
- 1. Сначала отвариваем картофель с кожурой.
- 2. Затем картофель очищаем и измельчаем.
- 3. Кладем в миску картофель, яичные белки, приправляем солью, молотым черным перцем и все хорошо перемешиваем.
- 4. Затем выкладываем приготовленное тесто в формочки для кексов (в идеале - силиконовую форму), прижимаем по дну и краям.
- 5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока не подрумянится.
- 6. Затем достаньте из форм и дайте остыть.
- 7. Затем в миску кладем нарезанные мелкими кубиками овощи, кладем майонез, приправляем солью, молотым черным перцем и все хорошо перемешиваем.
- 8. Кусочки селедки нарезать тонкими ломтиками.
- 9. Затем в каждую корзинку складываем приготовленные смеси и сверху кладем кусочки сельди. Подавайте непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления
