Курица в медовом соусе в духовке

Ингредиенты

• куриные бедра: 3-4 (ики ножки)
• меда: 2 ст.л. 
• дижонская горчица: 2 ст.л.
• оливкового масла: 1 ст. л. (можно подсолнечного) 
• розмарина: щепотка
• соль 
• черный перец (молотый)

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала смешиваем горчицу, масло и мед. Если мёд слишком густой, можно подогреть его в микроволновке или на водяной бане. Перемешать до получения однородной массы.
2. 2. Добавляем немного соли и снова все хорошо перемешиваем. Попробуйте наш приготовленный соус/глазурь и добавьте горчицу или мед по своему вкусу.
3. 3. Куриные бедра или ножки посыпать перцем и выложить в форму для запекания. Вы можете немного надрезать поверхность курицы, чтобы она легче впитывала специи и соус. Поливаем курицу приготовленным горчично-медовым соусом. Посыпать розмарином.
4. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Ставим курицу в духовку.
5. 5. Выпекайте, пока мед полностью не карамелизуется. У меня ушло около 35-40 минут, но это будет зависеть от того, какая у вас духовка и какую функцию вы используете.
6. 6. Если вы видите, что курица еще не до конца приготовилась, а мед уже карамелизовался, накройте форму для запекания фольгой и выключите духовку (курицу не вынимайте).
7. 7. После запекания куриный сок смешается с горчично-медовым соусом, который мы не забываем подавать. Лучше всего подавать со свежими салатами и рисом. Приятного аппетита!
8. 8. Рекомендация: Другие рецепты курицы можно найти здесь: Блюда из курицы.