Тушеное мясо в духовке из кролика или курицы с овощами

Ингредиенты

• свежее мясо кролика: 500 грамм (или куриная грудка)
• картофель: 8 (среднего размера)
• лук: 1
• чеснок: 2-3 зубчика
• молотый красный перец: 1 чайная ложка
• свежие шампиньоны: 200 грамм
• свежий шпинат: 100 грамм
• помидоры черри: 100 грамм
• сливки: 100 грамм (или 2-3 столовые ложки сметаны)
• соль
• молотый черный перец
• горячая вода

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала разогрейте масло на сковороде.
2. 2. Добавляем очищенный картофель, нарезанный более крупными кубиками, а также лук кубиками.
3. 3. Выпекать на чуть более сильном огне, пока все не станет подрумяненным.
4. 4. Затем добавить кусочки кролика (или курицы) и жарить еще 5-7 минут.
5. 5. Затем добавить разрезанные пополам помидоры черри, нарезанные шампиньоны, отжать чеснок, молотый перец, приправить все солью и молотым черным перцем (на свой вкус), хорошо перемешать и обжарить еще 2-3 минуты.
6. 6. Поместите содержимое кастрюли в более глубокую сотейник, до половины долейте горячей водой, влейте сливки (или сметану), перемешайте и тушите в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.
7. 7. Затем добавьте шпинат, перемешайте и сразу подавайте. Приятного аппетита!
8. 8. Рекомендация: Другие рецепты тушеного мяса можно найти здесь: Тушеное мясо.