Печенье: миндальные полумесяцы – никогда не разочаровывают!

Ингредиенты

• сливочное масло комнатной температуры: 175 грамм
• мелкий сахар: 100 грамм
• яичные желтки: 2
• ванильный экстракт: 1 чайная ложка
• мука: 200 грамм
• молотый миндаль: 85 грамм
• сахарная пудра: 240 грамм (для украшения)

Рецепт приготовления

1. 1. Во-первых, в посуде взбиваем сливочное масло с сахаром до воздушной однородной массы.
2. 2. Затем добавляем яичные желтки по одному и каждый раз хорошо перемешиваем, затем заливаем ванильную эссенцию.
3. 3. Добавляем муку и молотый миндаль.
4. 4. Тесто делим на две равные части, оборачиваем пищевой плёнкой и кладём в холодильник застывать.
5. 5. Теперь отрываем кусочки теста, размером примерно с чайную ложки, раскатываем «червячков» длинной около 5 сантиметров и сворачиваем их в полумесяцы и кладём на противень, оставляя пространство 5 сантиметров между печеньями.
6. 6. Выпекаем в духовке (температура 160-180 градусов) до готовности.
7. 7. Когда печенье будет готово, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!