Хрустящее и невероятно ароматное быстрое печенье с бананово-шоколадной начинкой
Это печенье получается особенно хрустящим и невероятно ароматным. Сама же я в этот раз использовала черный (74%) шоколад, но можете заменить его другим или совсем не использовать. Если Вы торопитесь, то охладить тесто можете, поставив его на 10 минут в морозильную камеру.
Ингредиенты
- мука: 250 грамм
- сливочное масло комнатной температуры: 150 грамм
- сахарная пудра: 75 грамм
- яичные желтки: 2
- тёртая цедра апельсина: из 1 шт.
- ваниль: 1 столовая ложка
- бананы: 1-1,5
- шоколад: ~20-25 грамм
Для теста:
Для начинки:
- 1. Сначала растираем миксером сливочное масло с сахарной пудрой и яичными желтками.
- 2. Затем добавьте муку и хорошо разомните.
- 3. Ставим в холодильник примерно на 60 минут.
- 4. После того, как тесто остынет, тонко раскатываем его и выдавливаем окружности двух размеров.
- 5. Тогда на большую окружность кладём кружок банана и кусочек шоколада.
- 6. Накрываем меньшей окружностью и хорошо прижимаем их.
- 7. Кладём печенье в обложенный специальной бумагой противень и выпекаем примерно 10 минут в духовке, разогретой до температуры 170 градусов. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Десерты
Рецепт приготовления
