Вы когда-нибудь пробовали готовить с асафетидом? Для меня это было открытием, ингредиент, заменяющий чеснок и лук в аюрведической кухне. Этот ингредиент облегчает усвоение бобовых! Но если вы не являетесь покровителем этой кухни, то смело можете испо...
На этот раз хочу предложить вам испечь вместе со мной очень вкусную пиццу капричиоза (Pizza Capricciosa). Это та пицца, которая практически идеально соответствует стандартам традиционной итальянской пиццы и без особых оговорок может быть отнесена к и...
В последнее время на меня сильно повлиял тот факт, что пицца классифицируется как нездоровая пища (junk food). Лично для меня в этой пицце нет ничего нездорового, важно, чтобы она была качественной. Напротив, это действительно полезное блюдо. Я пеку...
Такая итальянская лепешка Фокачча великолепна не только в качестве гарнира к разнообразным закускам, но и является идеальной заменой обычной основы для пиццы. Все, кто пробовал ее из моего круга, должны были признать, что она даже вкуснее традиционно...
