Совершенный салат из лосося с чечевицей «аж за ушами трещит»
Данный салат с лососем и чечевицей получается сытным и невероятно вкусным. Его очень хорошо готовить тогда, когда не хочется долго возиться на кухне.
Также этот салат можно взять с собой на работу. Только в этом случае на поливаем салат соусом, а берем его с собой в отдельной посуде, чтобы перед обедом заправить салат.
Также этот салат можно взять с собой на работу. Только в этом случае на поливаем салат соусом, а берем его с собой в отдельной посуде, чтобы перед обедом заправить салат.
Ингредиенты
- Копченый лосось: 200 грамм
- чечевица: 150 грамм
- овощной бульон: 500 миллилитров
- любимые листья салата: 100 грамм
- стручковый перец: 1 горсть
- лимон: 1
- оливковое масло: 4 ложки
- мёд: 1 ложечка
- соль: щепотка
- перец: щепотка
- 1. Во-первых, варим чечевицу в овощном бульоне.
- 2. Накрываем отваренную чечевицу чем-нибудь тяжелый, заливаем холодной водой, затем сливаем.
- 3. Для заправки натрем цедру лимона и выжмем сок.
- 4. Смешиваем их с медом, оливковым маслом, солью и перцем. Перемешиваем.
- 5. После этого раскладываем по тарелкам листья салата, чечевицу, кусочки лосося и поливаем готовой заправкой.
- 6. Для украшения посыпаем стручковым перцем и тертой цедрой лимона. Подаем к столу и наслаждаемся!
- 7. Совет: Если мед твёрдый, необходимо его немного нагреть, чтобы растаял.
Рецепт приготовления
