Бретонский фар из 5 ингредиентов. такой рецепт должен быть у каждой хозяйки!
Этот десерт родом из Бретани. Он выпекаем как с вымоченными в алкоголе сушёными сливами, так и с изюмом. В нашей стране он является чем-то необычным, поэтому сначала я решила испытать классический вариант, который готовят без слив. Этот пирог является чем-то особенным для литовской кухни, но он действительно невероятно вкусный. Можете кушать его с любимым вареньем, а можно и без него.
В этот раз я побоялась использовать столько молока, сколько указано в рецепте (~750 миллилитров). Я наливала 500 миллилитров, но в следующий раз я попробую залить всё.
Этот пирог готовится очень быстро, если у Вас под рукой есть миксер. Также очень удобно нарезать его кусочками и взять с собой в какую-нибудь поездку, когда захочется перекусить.
Ингредиенты
- молоко: 500 миллилитров (в оригинальном рецепте – 750 миллилитров)
- мука: 240 грамм
- яйца: 4
- сахар: 200 грамм
- топлёное сливочное масло: 25 грамм (подходит и подсоленное)
- 1. Прежде всего взбейте яйца с сахаром.
- 2. Тогда постепенно наливайте молоко и засыпайте муку. Тесто должно получиться довольно жидким.
- 3. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и залейте тесто.
- 4. Сверху положите топлёное сливочное масло. Можете распределить его просто зигзагами.
- 5. Выпекайте около 50-60 минут в духовке, разогретой до температуры 180 градусов.
- 6. При выпекании пирог раздувается, а когда остывает – уменьшается.
- 7. Лучше всего есть его уже остывшим. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Пироги
Рецепт приготовления
