Быстрые сырники с маскарпоне на сковороде
Однажды утром мне очень захотелось приготовить сырники. Я уже много раз готовила настоящих сырников, но теперь очень хотелось попробовать что-то новенькое. Я поискала в интернете и наткнулась на рецепт с сыром маскарпоне.
В то время у меня в холодильнике как раз была пачка маскарпоне. Вот и я решила, что пора попробовать эти сырники быстрого приготовления.
Хотя тесто в процессе приготовления показалось довольно липким, я больше не добавляла муку и полагалась на предоставленный рецепт. Я решила, что должно быть в порядке. И я не разочаровалась, сырники получились очень вкусными. Они были очень мягкими и пушистыми. Вкус был мягче, чем у сырников традиционного производства. Вот и в этот раз делюсь с вами рецептом, обязательно попробуйте это изумительное блюдо, которое понравится не только вам, но и всей вашей семье.
В то время у меня в холодильнике как раз была пачка маскарпоне. Вот и я решила, что пора попробовать эти сырники быстрого приготовления.
Хотя тесто в процессе приготовления показалось довольно липким, я больше не добавляла муку и полагалась на предоставленный рецепт. Я решила, что должно быть в порядке. И я не разочаровалась, сырники получились очень вкусными. Они были очень мягкими и пушистыми. Вкус был мягче, чем у сырников традиционного производства. Вот и в этот раз делюсь с вами рецептом, обязательно попробуйте это изумительное блюдо, которое понравится не только вам, но и всей вашей семье.
Ингредиенты
- творог: 100 грамм
- сыр маскарпоне: 100 грамм
- яйца: 1
- мука: 4 ст.л.
- разрыхлитель: 0,5 чайной ложки
- соль: щепотка
- масло гхи: для жарки (или кокосовое масло)
- 1. Сначала взбейте яйцо с солью.
- 2. Затем добавьте творог и сыр маскарпоне. Хорошо все протереть вилкой, чтобы получилась однородная масса.
- 3. Затем смешать муку с разрыхлителем и добавить в творожную массу.
- 4. Все перемешать вилкой до однородности.
- 5. Сформировать сырники. Как я уже говорила, тесто будет липким, поэтому перед каждым сырником смачиваем руки водой. Можно добавить больше муки, но тогда творог не станет таким мягким, и даже после мокрых рук тесто довольно легко лепится. Сырники желательно сразу выложить на горячую сковороду с жиром.
- 6. Обжарьте творожные сырники маскарпоне на сливочном или кокосовом масле на среднем огне, пока они не подрумянятся, затем переверните и поджарьте другую сторону.
- 7. Совет: Обжаривайте сырники меньшего размера, чтобы быть уверенным, что они действительно пропекся внутри.
- 8. Подавайте со сметаной, джемом или свежими фруктами. Или все приправы сразу. Столько, сколько вам нравится. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты сырников можно найти здесь: Сырники.
Рецепт приготовления
