На этот раз хочу поделиться рецептом так называемых энергетических шаров (Energy balls по английский), которые я обычно называю пузырьковые шарики. Этот рецепт особенный тем, что я обернула шарики шоколадом, кокосовой стружкой и порошком ягод. В этот период очень популярны порошки из различных растений, ягод и овощей. Они идеально подходят для приготовления мягких каш или полезных десертов. Порошок получают путем сушки растений при низкой температуре и последующего измельчения. Упомянутая ягодная пудра сделана немного иначе. Его делают из ягод, ржи, ячменя и гороха. В нем много минералов, клетчатки и витаминов группы В. Такой ягоны порошок сейчас можно найти в любом торговом центре. Выбор действительно большой, поэтому на этот раз я выбрала малиновый и облепиховый порошок. У первого оказался действительно приятный вкус, а у облепихи кисловатый вкус.
Так что теперь у вас также есть прекрасная возможность сделать сырые шарики без глютена. Их можно положить в любой ящик во время путешествий и тому подобное. Я рекомендую.
Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 13 пузырьковых шариков.