Mince pie – сладкий английский рождественский пирожок. Не только для своего праздничного стола, но и в подарок для друзей!
В этот раз я хочу представить Вам интересные пирожки, которые британцы очень любят готовить по праздникам. В этом году я их наконец собралась их приготовить. Очень рекомендую попробовать этот рецепт и Вам. Можете приготовить их не только для своего праздничного стола, но и подарить друзьям.
Ингредиенты
- мука: 175 грамм
- сливочное масло: 75 грамм (нарезанное кубиками)
- сахарная пудра: 25 грамм
- яйцо: 1 (взбитое)
- тёртая цедра апельсина: из 1 шт.
- различные сушеные фрукты: 350 грамм (изюм, фиги, абрикосы, сливы)
- яйцо: 1 (взбитое)
- сахарная пудра
Для теста:
Для начинки:
Для украшения:
- 1. Прежде всего разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
- 2. Затем в кухонный комбайн положите муку, сливочное масло, сахарную пудру, цедру апельсина и смешайте всё до мелкой крошки. Положите взбитое яйцо и затем руками вымесите тесто.
- 3. Маленькие формочки для кекса (используйте силиконовые) или посуду из фольги, предназначенную для выпечки слегка смажьте подсолнечным маслом или топлёным сливочным маслом.
- 4. Из теста раскатайте 19 больших окружностей и разложите их по формочкам. Сформируйте дно и края.
- 5. Сушеные фрукты измельчите (если хочется больше сладости, можно добавить сахара или мёда). Данную массу положите в корзинки для теста.
- 6. Из оставшегося теста выдавите 18 маленьких окружностей и разложите их на корзине с фруктами, формируя пробку. Края слепите.
- 7. Верх корзинки смажьте взбитым яйцом и поставьте печься в духовку примерно на 12-15 минут.
- 8. Когда десерт будет готов, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Десерты
Рецепт приготовления
