Идеальные и мягкие рыбные котлеты с панировочными сухарями
Может для большинства и ничего нового, все очень просто и давно известно, но как говорится в народе: забытое старое становится новым, когда вспоминают. Этот рецепт от моей бабушки.
Наверное, многие из нас знают, что рыбные блюда чрезвычайно полезны для человеческого организма, ведь в них содержится бесконечное количество минералов и необходимых для человеческого организма вещей. Человек должен есть разнообразную пищу и рыбу хотя бы несколько раз в неделю.
В этот раз я испекла рыбные котлеты, думая, что смогу обмануть детей, потому что они обычно не едят рыбу, а только копченую семгу. Но в этот раз у меня ничего не вышло, поэтому нам с мужем пришлось съесть эти простые в приготовлении, идеально мягкие рыбные котлеты, приготовленные в панировочных сухарях.
Для тех, у кого такие же проблемы с детьми (я про то, что они не могут есть рыбу), я недавно рассказывала, как сделать рыбные котлеты с морковью, которые ели мои дети, что было просто чудом! :)
Ингредиенты
- филе морской рыбы: 1 килограмм
- яйца: 1
- лук: 1
- молотые панировочные сухари: три четверти стакана
- картофельный крахмал: четверть стакана
- соль: щепотка
- молотый перец: щепотка
- сушеный орегано: щепотка
рыбное блюдо
- 1. Сначала нарежьте рыбное филе небольшими кусочками.
- 2. Затем нарежьте или натрите лук (этот вариант выбирает моя бабушка).
- 3. Затем к рыбному филе добавить лук и специи, взбить яйцо, добавить панировочные сухари и картофельный крахмал и хорошо перемешать.
- 4. Если масса совсем не липнет, добавьте немного майонеза.
- 5. Затем разогрейте масло в сковороде.
- 6. Из массы рыбы сформировать котлетки размером с ладонь.
- 7. Выпекайте на сковороде с обеих сторон в течение нескольких минут, пока они хорошо не подрумянятся и полностью не пропечутся.
- 8. Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Больше рецептов рыбных котлет смотрите здесь: Рыбные котлеты.
Рецепт приготовления
