Хрустящее филе рыбы на сковороде с кукурузными хлопьями (Corn flakes)
Мне очень нравятся разнообразные рыбные блюда. А чтобы рыбные блюда не надоедали, я все еще ищу новые рецепты. Лично для меня такая хрустящая рыба стала настоящим открытием. Дети ели, даже пальчики облизывая. Да и вообще они не большие любители рыбы.
Ингредиенты
- филе белой рыбы: 700 грамм (я использую пангасиус)
- кукурузные хлопья: ~ 200 грамм
- яйца: 2
- мука (для обваливания)
- соль
- черный перец
- 1. Сначала приправьте кусочки рыбного филе солью и черным перцем.
- 2. Затем кладем кукурузу в самый простой целлофановый пакет и взбиваем до нужной крупности с помощью скалки. Или вы можете просто положить его в кухонный комбайн и измельчать до тех пор, пока не станут панировочные сухари.
- 3. Добавляем муку, взбитые яйца и кукурузные хлопья на три разные тарелки.
- 4. Затем обваливаем рыбное филе в муке, стряхиваем излишки, обмакиваем во взбитое яйцо и затем обваливаем в хлопьях.
- 5. Разогрейте масло на сковороде.
- 6. Обжарить на сковороде в разогретом масле на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- 7. Подается с салатом, любимым соусом. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты из рыбы можно найти здесь: Блюда из рыбы.
Рецепт приготовления
