Паста с лесными грибами и свиным беконом
Лично для меня блюдо всегда становится намного вкуснее и ценнее, если использовать собранные мной вкусности, в данном случае грибы. Но, конечно, если у вас их нет, вы можете их купить. Само блюдо из макарон действительно великолепное, с очень небольшим количеством ингредиентов. Мы поели всей семьей и договорились, что в ближайшее время придется снова приготовить это блюдо.
Ингредиенты
- любимая паста: 250 грамм
- различные лесные грибы: ~ 300 грамм (я использую замороженные)
- поры: небольшой кусочек
- свиной бекон горячего копчения: 125 г
- свежий шпинат: ~ 20-30 грамм
- сушеный тимьян: 1 чайная ложка
- сметана: 2 столовые ложки + вода (или 200 миллилитров сливок)
- соль
- молотый черный перец
- 1. Сначала готовим все ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления этого блюда.
- 2. Отварить макароны в подсоленной воде, слить воду и отставить.
- 3. Затем налейте в сковороду немного масла, добавьте замороженные грибы и жарьте на слабом огне, пока они не нагреются, а жидкость не испарится.
- 4. Затем добавить нарезанный бекон, запекать несколько минут, добавить нарезанные полукольцами поры и запекать до мягкости.
- 5. Затем добавить тимьян, приправить солью, молотым черным перцем, всыпать сметану, перемешать и долить воды до желаемой густоты соуса. После закипания нагрейте несколько минут, выключите огонь, добавьте нарезанный свежий шпинат и перемешайте.
- 6. Готовые грибы подавать вместе с пастой. Приятного аппетита!
- 7. Примечание: Если вы используете сливки, вам совсем не нужно добавлять воду.
- 8. Рекомендация: Другие рецепты пасты / макаронов можно найти здесь: Макароны / Паста.
Рецепт приготовления
Валерия
Reply