Выпечка макарон с желудками и овощами
Такие вкусные выпечки макарон совершенно ни к чему не обязывают, все, что вам нужно сделать, это добавить свои любимые ингредиенты, затем посыпать любимым сыром и запечь все в духовке. Вкусное блюдо гарантировано. На этот раз я приготовила с утиными желудками, хотя куриные желудки тоже великолепны. Попробуйте. :)
Ингредиенты
- свежие утиные желудки: 500 грамм (или куриные желудки)
- лавровый лист: 3
- черный перец горошком: несколько
- соль
- макароны: 400 грамм (я использовала спельтовую)
- болгарский перец: 1
- шампиньоны: 150 грамм
- помидоры черри: 100 грамм
- свежий шпинат: 100 грамм
- чесночный порошок: 1 чайная ложка
- молотый болгарский перец: 1 чайная ложка
- нарезанный маринованный перец халапеньо: щепотка
- молотый черный перец
- томатный соус: 3-4 столовые ложки
- ферментированный сыр: ~ 200 грамм
- 1. Сначала доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте лавровый лист, перец горошком, соль, утиные или куриные желудки и тушите на среднем огне около 30-40 минут.
- 2. Затем отвариваем макароны в подсоленной воде, полностью слить воду и оставляем.
- 3. Затем на сковороде разогрейте немного масла.
- 4. Добавляем нарезанный соломкой перец, нарезанные дольками грибы и запекаем на более сильном огне.
- 5. Как только овощи станут мягкими, добавить нарезанные помидоры черри, нарезанные желудки, томатный соус, чесночный порошок, молотый перец, приправить солью и молотым черным перцем по вкусу, все хорошо перемешать.
- 6. Выключаем огонь, добавляем шпинат, макароны и все хорошо перемешиваем.
- 7. Затем кладем все в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки, сверху присыпаем тертым ферментированным сыром.
- 8. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200-210 градусах примерно 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавать на стол. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты выпечки можно найти здесь: Выпечка.
Рецепт приготовления
