Пирог из красной смородины и киви
Нереальный пирог с киви и красной смородиной. Это очень сложно описать, но если вы любите кислые пирожные, я уверена, вы их очень полюбите. Нашей семье очень понравилась к чашке кофе. Ели даже дети, хотя обычно им не очень нравится смородины или киви.
Ингредиенты
- мука: 200 грамм
- сахар: 50 грамм
- сливочное масло: 120 грамм
- яйца: 1
- сливочное масло (для намазывания противня)
- яичные белки: 4
- сахар: 125 грамм
- кокосовая стружка: 30 грамм
- молотые орехи: 30 грамм
- красная смородина: 400-500 грамм
- киви: 3
Для теста:
Для заполнения:
- 1. Сначала взбейте сливочное масло комнатной температуры до белого цвета, добавьте сахар и хорошо взбейте. Вбить одно яйцо и еще раз хорошо взбить.
- 2. Затем всыпаем муку и все хорошо перемешиваем до однороднои массы.
- 3. Намажьте форму для запекания (в идеале со съемными краями) сливочным маслом и добавьте тесто, чтобы получились стенки.
- 4. Оставляем в холодильнике, пока не приготовим начинку.
- 5. Затем взбейте яичные белки, пока они не станут густыми.
- 6. Добавить сахар, хорошо взбить. Добавить кокосовую стружку и молотые орехи, хорошо перемешать.
- 7. Смородину вымыть, отделить от плодоножек и поместить в белковую массу (немного оставить для украшения).
- 8. Полученную массу вылить на основу и равномерно распределить.
- 9. Затем запекайте в разогретой до 175 градусов духовке около получаса.
- 10. Украсить испеченный пирог нарезанным киви и смородиной. Приятного аппетита:)
- 11. Рекомендация: Другие рецепты пирогов и тортов можно найти здесь: Пироги.
Рецепт приготовления
