Простой творожный пирог с вареньем и ягодами - клубникой
Я нашла этот рецепт в одной из книг рецептов. Только когда я впервые испекла этот пирог полностью в точном соответствии с предоставленным рецептом, я бы сказала, что у меня получился довольно толстая основа, который нам слишком многое показал, поэтому на этот раз я уменьшила количество печенья. И такой вариант стал для нас гораздо более приемлемым и вкусным. Еще я положила натуральные деревенские яйца, чтобы творожная масса приобрела приятный желтый цвет, он не мешал вкусу, а просто изменил вид. Да и вообще, пирог действительно очень вкусный, фантастической свежести ему придает клубника.
Ингредиенты
- мука: 6 ст.л.
- сахар: 4 ст.л.
- яйца: 4
- ванильный аромат: 0,5 чайной ложки
- джем: ~ 100-120 грамм (я использую клубнику)
- масло и панировочные сухари (для намазывания)
- творог: 500 грамм
- сахар: 150 грамм
- сливочное масло: 50 грамм
- яйца: 5
- картофельный крахмал: 4 ст.л.
- мак: 1 ст.л.
- клубника: ~ 400-500 грамм
- желе для торта: 1 пакет (12 грамм)
Для оснога:
Для творожной массы:
Для клубничной массы:
- 1. Сначала отделите яичные желтки от белка и протрите сахаром.
- 2. Добавить муку, добавить аромат ванили и размешать.
- 3. Затем добавить в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать. Вылить тесто в 26-сантиметровую форму для выпечки, смазанную маслом и панировочными сухарями.
- 4. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке примерно 15 минут. Намазать испеченный бисквит повидлом.
- 5. Затем взбить творог с сахаром до однородной массы, добавить яичные желтки, масло, крахмал и мак, перемешать. Добавьте взбитые яичные белки до состояния взбивания.
- 6. Аккуратно перемешайте и встряхните всю подготовленную массу на запеченном и покрытом джемом бисквите.
- 7. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке еще 25 минут.
- 8. После остывания украсьте клубникой и полейте желе для украшения пирога. Приятного аппетита!
- 9. Рекомендация: Другие рецепты творожных пирогов можно найти здесь: Творожные пироги.
Рецепт приготовления
