Стейк из лосося с лимоном и укропом тушеный в вине
Для тех, кто очень любит блюда из рыбы быстрого приготовления и слегка изысканные, этот рецепт будет особенно полезен. Всего несколько ингредиентов, и обед или ужин будет на столе всего за 20 минут (включая время приготовления!). Определенно нет необходимости жарить стейки из лосося более 15 минут, если только куски филе вашего лосося не очень толстые. Используйте вино, которое вам нравится, важно, чтобы вино не было сладким.
Ингредиенты
- филе лосося: ~ 400-450 грамм
- белое сухое вино: 110 миллилитров
- лимоны: 1
- укроп: 5 веточек
- оливковое масло: 1 ст.л.
- соль
- черный перец
- 1. Сначала разогрейте духовку до 160 градусов.
- 2. Затем нарежьте филе лосося на несколько частей, смажьте бока и поверхность маслом, посыпьте солью и перцем. Отложите.
- 3. Затем нарежьте лимон дольками. В форму для запекания (с более высокими краями) положите ломтики лимона, веточки укропа и поверх них положите кусочки лосося.
- 4. В форму для запекания влить вино и накрыть фольгой.
- 5. Запекать в разогретой духовке 15 минут (пока на филе лосося не появятся белые белковые пузырьки).
- 6. Подавайте с любимым гарниром. Сверху семгу можно (по желанию) дополнительно посыпать свежим укропом. Приятного аппетита!
- 7. Рекомендация: другие рецепты лосося можно найти здесь: Рецепты лосося.
Рецепт приготовления
