Торт с клубникой который ненужно печь

2019-11-26 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Торт с клубникой который ненужно печь

Ингредиенты

    Для основы торта:
    • сладкие сухарные ломтики: 50 грамм
    • измельчённый миндаль: 35 грамм
    • сливочное масло: 50 грамм
    • Для тортовой расслойки:
    • клубника: 500 грамм
    • сливки: 250 грамм
    • сахар: 6 столовых ложек (можно и больше)
    • ванильный сахар: 1 чайная ложка
    • натуральный йогурт: 150 грамм
    • сметана: 200 грамм
    • желатин: 19 грамм

    Рецепт приготовления

  1. 1. Основа торта: Сухарики разламываем, измельчаем с орехами при помощи измельчителя, заливаем топленым сливочным маслом, перемешиваем. Дно формы для выпечки выкладываем бумагой для выпечки и засыпаем сухарчатую массу, распределяем её равномерно, хорошо прижимаем и кладем в холодильник примерно на пол часа.
  2. 2. Первый белый слой: 7 грамм желатина растворяем в воде (как указано на упаковке). 100 грамм сметаны и 100 грамм йогурта взбиваем с 2 столовыми ложками сахара и ванили, добавляем растворённый желатин. 150 грамм сливок взбиваем до упругости и аккуратно вмешиваем её в массу сметаны и йогурта. Заливаем крем в форму для торта и кладём в холодильник до того, пока застынет.
  3. 3. Второй розовый слой: 7 грамм желатина растворяем в воде. 130 грамм клубники и 2 столовых ложки сахара взбиваем до одиночной массы. 100 грамм сметаны и 50 грамм йогурта взбиваем и смешиваем с клубникой, добавляем растворённый желатин. 100 миллилитров сливок взбиваем до упругости и аккуратно вмешиваем в клубничный крем. Заливаем в всё в тортовую форму поверх застывшего первого слоя и снова кладём в холодильник до того, пока застынет.
  4. 4. Третий красный слой: 5 грамм желатина растворяем в воде. 170 грамм клубники и 2 столовых ложки сахара взбиваем при помощи блендера, добавляем растворённый желатин и заливаем поверх застывшего 2 слоя. На верх кладём оставшуюся клубнику и снова кладём в холодильник. Приятного аппетита!
  5. 5. Замечание: Слои довольно быстро застывают, количество сахара выбираем сами. Торт очень вкусный!
Торт - Пирог: Муравейник
(2)
Торт Красный бархат (Red Velvet) с нежным кремом
(13)
Торт на день матери
(1)