Закуски из тортильи с сосисками и болгарским перцем
Мне больше всего нравится эта закуска из тортильи с сосисками в сезон гриля, потому что ее совсем несложно приготовить. Такие закуски получаются сочными и едят с любимым соусом очень вкусно и очень быстро. :)
Из указанного количества ингредиентов получается 6 закусок.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 закусок.
Ингредиенты
- свежие колбаски: 6 (я использую кроличьи сосиски, вес 250 грамм)
- лавровый лист: 2
- черный перец: несколько зерен
- круглые тортильи / лепешки: 3
- болгарский перец: 1
- дижонская горчица
- огурцы
- помидоры (или другие любимые овощи)
- густой натуральный ароматизированный йогурт: 3 столовые ложки
- майонез: 3 ст.л.
- чеснок: 2 выдавленных зубчика
- лимонный сок: чайная ложка
- свежий укроп: щепотка
- соль
Для соуса:
- 1. Сначала смешиваем в миске все продукты для соуса.
- 2. Затем добавить в кипящую воду лавровый лист, перец, немного посолить, всыпать сосиски и варить около 8 минут.
- 3. Просушите бумажным полотенцем и проткните каждую колбасу несколько раз деревянной шпажкой.
- 4. Затем сильно разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и немного обжарьте сосиски.
- 5. Вырезаем внутреннюю часть перца и нарезаем соломкой.
- 6. Затем мы разрезаем каждую тортилью / лепешку пополам. На которую кладем намазанную горчицей колбаску, рядом добавляем три полоски паприки, заворачиваем и скрепляем деревянной палочкой.
- 7. Духовку разогрейте до 220 градусов. Готовые рулетики выкладываем на решетку.
- 8. Когда одна сторона аккуратно поджаривается, мы переворачиваем и поджариваем другую сторону. Подавать с приготовленным соусом и овощами. Приятного аппетита!
- 9. Примечание: Если вы готовите на гриле: сначала мы обжариваем вареные сосиски на гриле, затем смазываем горчицу, заворачиваем их в лепешку с паприкой и поджариваем с обеих сторон.
- 10. Рекомендация: Другие рецепты закусок можно найти здесь: Закуски .
Рецепт приготовления
