Жареные куриные стейки с цветной капустой, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты

• куриная грудка: 500 грамм (на этот раз я использовала куриное мясо бедра)
• цветная капуста: 300 грамм
• болгарский перец: 1
• ферментированный сыр: 70 грамм
• яйца: 2
• сметана: 3 ст.л.
• мука: 2 ст.л.
• картофельный крахмал: 2 ст.л.
• нарезанные луковые листья и петрушка: горсть 
• соль
• молотый черный перец

Рецепт приготовления

1. 1. Первоначально цветную капусту разделить на соцветия и бросить в подсоленный кипяток. Варить около 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, залить холодной водой и дать остыть.
2. 2. Затем в миску добавить мелко нарезанную курицу, перец, мелко нарезанную цветную капусту, тертый ферментированный сыр, сметану, присыпать мукой, крахмалом, зеленью, приправить солью и молотым черным перцем.
3. 3. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 60 минут.
4. 4. Затем на сковороде разогрейте немного масла.
5. 5. Обжаривайте стейки в нагретом масле на среднем огне примерно 3-4 минуты, пока они не подрумянятся с обеих сторон.
6. 6. Запеченные стейки выложите в миску с крышкой и дайте постоять минут 5. Приятного аппетита!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepsnelių receptų rasite: Vištienos kepsneliai.